Geschrieben von A. Frieling & M. Stenzel

Erstellt: 08. Mai 2011

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  ... von wegen "bisschen": Küchenarbeit ist technisch anspruchsvoll, jedenfalls dann, wenn es hinterher auch schmecken soll. Anstrengend ist sie sowieso, wie jeder weiß, der dort regelmäßig beschäftigt ist. Wie so oft im Leben geht´s im Team natürlich auch beim Kochen am besten, wie oben zu sehen ist beim Zubereiten eines Puten-Döners. "Köstlich", wie der bekochte Fotograph sehr gerne lobt! "Zu Beginn war in diesen Räumen die Mensa untergebracht", erzählt Frau Stenzel, seit vielen Jahren Hauswirtschaftslehrerin an unserer Schule. "Heute verfügen wir hier über eine gut ausgestattete und moderne Küche mit bis zu 16 Arbeitsplätzen sowie einem angrenzendem Essbereich." Frau Stenzel betreut in "ihrem Reich" verschiedene Lerngruppen und AGs aus den Stufen 5-10. Ihr ist es sehr wichtig, dass die Schüler und Schülerinnen nicht nur die technische Ausstattung einer Küche beherrschen lernen und Kochrezepte umsetzen können. Genauso achtet sie auf Einhaltung der Tischsitten und Umgangsregeln beim Kochen und Essen.   Luzie aus der 10c gefällt neben der großen Abwechslung bei den Aufgabenstellungen im Unterricht v.a. auch die elegante Art und Weise, mit der beim Kochen so ganz nebenher vieles über andere Kulturen kennengelernt wird.  Bild - Eindrücke aus dem Hauswirtschaftsbereich gibt es in unserem Fotoalbum. купить ножessay outlinebuy report online